Ανδρομιδάς Δ κ Σια Ο.Ε.
Έδρα
Μονεμβασιά, Λακωνίας
Τ.Κ. 230 70
Επικοινωνία
27320 61407
27320 53105
«Ανδρομιδάς»
Εργαστήριο Επεξεργασίας Κρέατος
Λίγα λόγια
Ο παραδοσιακός τρόπος καπνίσματος βρίσκεται στο κέντρο της διαδικασίας παραγωγής των περίφημων καπνιστών αλλαντικών Ανδρομιδάς. Όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα, καπνίζονται φυσικά, με ξύλα ελιάς που τους δίνουν μια ελαφριά φυσική αίσθηση καπνού, και παράγονται αυστηρά από χοιρινά της Λακωνίας. Η οικογενειακή επιχείρηση, που περιλαμβάνει και κρεοπωλείο, λειτουργεί από το 1981 και στο εργαστήριό της παρασκευάζει σύγκλινο Μονεμβασιάς με αρώματα από κρασί, δάφνη και μπαχαρικά, καπνιστό μπέικον και τρεις τύπους λουκάνικων αρωματισμένων με βότανα: «Μονεμβασιάς» με θρούμπι, «πορτοκαλιού» με φλούδες πορτοκαλιού και θυμάρι και «σχάρας» με ρίγανη. Το σύγχρονο εργαστήριο της επιχείρησης βρίσκεται στην Κρεμαστή Μονεμβασιάς και είναι πιστοποιημένη με Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων ISO 22000.
Περισσότερες πληροφορίες στο :
www.facebook.com/pages/a/246296008890355
Πατήστε πάνω στη φωτογραφία για μεγέθυνση
Ανδρομιδάς Δ κ Σια Ο.Ε.
Έδρα
Μονεμβασιά, Λακωνίας
Τ.Κ. 230 70
Επικοινωνία
27320 61407
27320 53105